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金谷

  2020-04-07 阅读:944


 承德金谷酒业股份有限公司,原名承德金谷酿酒厂,源于清代御用酒坊——金谷酒坊,创始人为清代著名酿酒大师刘焱,延续十三代传承至今。     金谷酒坊始建于公元1703年(康熙42年),位于热河泉下一公里的武烈河畔,酒坊的洞藏陈年酒篓子成为清代享誉全国的名酒。康熙五十年(1711年),又因为皇帝亲赐一首赞酒诗,“酒篓子”酒从民间晋身宫廷,以“皇宫玉液”之名号成为宫廷御用酒。    承德金谷酒业股份有限公司位于承德县板城食品工业园区,注册资金3亿元,总资产15亿元,占地206亩,建造厂房4.6万平方米,其中历史文化博物馆1.2万平方米,拥有金谷南山皇家洞藏博物馆一座,拥有先进的大型生产线4条。先后收购宜宾蜀香源酿酒厂、霸州清河泉酿酒厂和泸州蜀光酿酒厂,四大酿酒基地共有窖池1660口。金谷酒业精选优质高粱、小麦、大米、糯米和玉米,采汲地下深层岩水,承袭十三代祖传皇家酿酒工艺,陈酿出绵柔净爽的“酒篓子 ”酒,洞藏出甘洌醇厚的“ 皇宫玉液”酒。2016年8月金谷酒业又成功获批商标“国篓”。在三大品牌的力拥之下,金谷酒业必将成为中国白酒行业一颗璀璨的明星。

金谷酒业依山傍水。背靠青山,山中有洞,洞中藏篓,篓中储酒。谓之:酒篓储酒,古洞藏酒。无论选自天下美酒的皇宫玉液,抑或古法酿制的洞藏酒篓子,在面世之前,都要储于篓中,藏于洞内数年至数十年。  酒篓储酒使之吐纳自如,均匀呼吸。在呼吸过程中得以净化,经久生香。故有“酒篓储一年,窖藏三五年”之说。酒体随着时间的推移,最终香气馥郁,幽雅爽净。 金谷酒业沿用百年古洞,洞中冬暖夏凉,温度均衡,对净化酒体、增加酒体的柔绵度相当重要。山洞强于地窖之处在于:山洞内的空气流通,而地窖则比较封闭。山洞四壁的岩石蕴含丰寓的水份,更适合各种有益微生物生长,洞穴储酒,最终使酒体醇厚绵甜。 “篓储洞藏”可谓大大缩短了好酒出炉的周期,在同等的周期,极大提升了酒体的品质。

企业使命:酿造绵柔美酒,洞藏华夏酒篓。 企业宗旨:世代传承,名扬天下。 企业愿景:世代精心酿造美酒,百年打造千亿企业。 企业精神:为守护华夏酒篓之美誉而奋斗。 人才理念:以德为先,唯才是举。 经营理念:标准管理,快速反应;最高质量,最佳服务。 质量理念:传承祖训,恪守工艺,陈年篓藏,不柔不卖。 核心价值观:厂商一家,酒品至上。 核心竞争力:专业+敬业=金谷酒业。 金谷作风:周密谋划,雷厉风行;诚信第一,利润第二。 金谷个性:不做则已,做必成功。 企业口号:爱岗敬业,团结拼搏。执行为上,业绩为王。开拓进取,共创辉煌。
康熙五十年,康熙木兰秋狝, 适逢热河行宫肇建八载, 遂书“避暑山庄”四字匾额赐予行宫, 并在金谷酒坊大宴群臣。 席间侍女奉上两樽酒坊洞藏陈年酒篓, 众人饮后,齐声叫绝,皇帝大悦,即兴赋诗: 御道行宫木兰秋, 江山美人奈何愁? 古洞酒篓藏美酒, 皇宫玉液醉君侯。   自此酒篓子酒成为国酒,名扬天下, “皇宫玉液”因此得名, 成为宫廷御用酒,流传三百年至今。 康熙赐诗藏于金谷博物馆。
 金谷历史——百年沉浮 1703年 金谷酒坊在承德开张,创始人刘焱, 后来成为一代酿酒师祖 1711年 康熙亲临金谷酒坊并题诗赞酒, 酒篓子入宫,谓之皇宫玉液 1751年 乾隆皇帝携美人吉拉, 到金谷酒坊饮酒,并作诗助兴 1853年 金谷酒坊更名为刘记烧锅 1860年 刘记烧锅因战乱关闭 1895年 刘焱第八代传人刘嗣廷重开金谷酒坊 1930年 经过多年经营,金谷酒坊在全国 发展有多家分号,名声远播 1954年 金谷酿酒厂成立 2014年 金谷酿酒厂更名为承德金谷酒业有限公司 2017年 更名为承德金谷酒业股份有限公司

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