彰德府酒价格表,彰德府酒价格一览表

彰德府酒价格表，彰德府酒价格一览表

1. 彰德府酒的起源

彰德府酒是中国传统的酒类之一，起源于广东省潮州市的彰德府。彰德府酒以其特有的酿造工艺和口感，在广东乃至全国范围内享有盛誉。

据传彰德府酒的酿造历史可以追溯到唐代，当时是用大米、麦芽和水酿造出来的。到了宋代，彰德府酒的制作已经非常成熟。在明清两代，彰德府酒开始流传到各地，并逐渐形成了特有的酿造工艺和风味。

2. 彰德府酒的种类和价格

彰德府酒种类繁多，按照酒体的性质可以分为甜、酸、香、辣、咸等多种不同口感的酒品。而根据酿造原料的不同，彰德府酒也分为玉米、高粱、糯米、小麦、稻米等多个品种。

下面是彰德府酒价格一览表：

酒品名称	酿造原料	酒精度数	价格
小五羊特调彰德府酒	玉米、大米、甜酒曲	52%	238元/瓶
广之旅蛇草彰德府酒	高粱、二仙花、蛇草、水	48%	198元/瓶
白鹤涛九龙壹号彰德府酒	高粱、糯米、大米、甜酒曲	46%	268元/瓶

3. 彰德府酒的酿造工艺

彰德府酒的酿造工艺有自己独特的一套，主要有“糟化”、“浸泡”、“蒸馏”、“调配”四个主要的阶段。

首先，在糟化的阶段，要将酿造原料加入甜酒曲，进行二次发酵。

接下来，在浸泡的阶段，需要将用料放入具有出酒口和出渣口的发酵桶中，加上适量的水，浸泡6-8天，待发酵完成后进行蒸馏。

在蒸馏的过程中，酒是在密闭设备中进行的，双重减压，使酒的口感变得丰富多元。

最后，在调配的环节中，可以根据需要进行匀浆、混兑等加工工序，调制出不同口感的彰德府酒。

4. 彰德府酒的文化艺术价值

彰德府酒作为中国的传统酒类之一，不仅具有浓郁的地域文化特色，还有着丰富的文化艺术价值。

在彰德府酒文化的推广中，人们开始注重“文化价值”的提升，通过陈列、展览、推介等多种形式，让人们从更多角度去了解、认识彰德府酒文化，从而更好地传承和发扬彰德府酒文化。

而对于爱酒之人来说，品尝彰德府酒更是一种审美享受，融合了广东鲜明的地域美食文化和酿造技艺，让人感受到浓郁的美食文化氛围。

结语

以上是彰德府酒价格表和彰德府酒的相关介绍。在你品尝彰德府酒的同时，也可欣赏到浓郁的文化艺术氛围，感受到这个古老城市的历史底蕴。希望这篇文章能够让更多人了解、认识彰德府酒文化，一起品味这道地道的广东美食。