怀庆府

怀庆府酿酒历史悠久，距今约4000多年，经史学家考证，是中国酒文化起源之一。地处太行山麓，古为河朔名邦的怀庆府邸沁阳也将酿酒传统代代相传，不断发扬光大. 河南怀庆府酒业继承沁阳酿酒传统，1975年召集当地酿酒人建立国营酒厂( 原清宫酒业 )，成为当时豫北地区最大的酒类生产企业。怀庆府酒业自建厂以来，相继获得国家级白酒、配制酒生产许可证，是少有的具备国家级研发能力，并整合开发、生产、销售、服务等于一体的专业性酒业公司，占地面积50000平方米，年成品酒生产能力达5000吨以上。 经过40多年的不断发展，公司逐步形成以“怀庆府山药酒”、“清宫保健酒”、“怀庆府高端白酒”为主体的三大酒类品种，涵盖五十多个产品。 怀庆府山药酒系列经过长达数十年的研发，在既保持白酒优秀口感的同时，又具有高于普通保健酒的营养功效，是“中国营养型白酒”的开创者。只有产自怀庆府垆土地的怀山药，才具有优秀的药用价值。“料乃酒之魂”怀庆府山药酒主要原材料是本地垆土怀山药，同一种原料，品种和质量不同，酒质、酒香和出酒率也会大相径庭，怀庆府酒业为了保证酒品品质，联合本地数名有30年以上垆土怀山药种植经验的老农团队，组建千亩原生态垆土怀山药基地。《神农本草经》：“山药各地均产，以河南怀庆府（今沁阳）产者质为最佳。”只有最纯粹的原料，才酿造出最纯粹怀庆府山药酒。清宫保健酒源自清故宫太医院配方，是以皇家“药食同源”为主旨的一款养生美酒。1987年“清宫酒秘方”在北京经过中国中医研究院谢海洲教授等9位中国中医药界、酒界资深专家的联合考证鉴定。他们一致认为清宫酒：“处方合理，配制精巧，成品色香味俱美”。清宫酒在1988年10月、12月分获 “首届中国酒文化节专用名优酒”、“首届中国食品博览会金奖”，成为全国性的保健养生酒的知名品牌。上世纪九十年代，中国酒界泰斗周恒刚先生亲自指导产品改进，并对清宫酒赞美有加，亲自题写：“清宫美酒激蜂舞，燕都曲香撩蝶狂”，同时对公司寄予厚望：“百年清宫，旭日东升”。怀庆府酒沿袭4000多年酿酒文化与技艺，以高粱、小麦为原料，汲太行山泉，经年培育出只适合本地环境的窖泥微生物，采取混蒸混烧老五甑传统酿酒工艺，结合现代生物工程技术酿造而成。怀庆府酿造的浓香白酒代表了豫北酿酒的最高水准，2012年10月，在国务院组织的国家八个部委联合行动食品企业大抽查活动中，怀庆府酒业受到了国务院联合检查组的好评。 目前，公司投资近亿元兴建的怀庆府酒文化博物馆，生态酒库项目在有序推进。2016年，公司将继续扩大在原酒酿造方面的投入，在原有基础上扩建160口窖池，致力于打造豫北地区最大的原酒生产基地。以历史为源、以文化为根，打造国家级工业旅游试点，怀庆府酒业必将成为中原酿酒文化的典范。 怀庆府酒业总经理、国家一级酿酒师、国家一级品酒师郭玉强先生，是焦作市唯一拥有国家资质的评酒大师，郭玉强先生主导开发的怀山药精酿酒系列，受到了行业专家和消费者的一致的好评。 虚怀若谷高远处世乐平凡,胸有城府低调做人定尊贵。怀庆府人愿成为中国传统酒文化的传承者，愿成为怀庆府怀酒文化的建设者，愿为怀酒香满九州而不懈努力！怀庆府是古地名，其地理位置大致相当于今天的焦作市，济源市和新乡市的原阳县，夏朝称“覃怀”，后称“怀州”，元称“怀孟路”，到了明朝才称作“怀庆府”，民国二年（公元1913年），废府存县，怀庆府被正式改为沁阳县。 从此怀庆府做为地名退出了历史舞台，但是怀庆府将作为我们沁阳人的品牌永远存在下去。我们之所以选用怀庆府作为品牌，是因为做人不能忘本，正如酿酒一般，时间越久，才会更加美味。 下载.jpg       怀庆府是山水秀丽之地，神农山，太行山无不彰显着大自然的壮观；沁水河绵延不绝，时刻滋养着万千人民和那大名鼎鼎的四大怀药。四大怀药分别是怀山药(俗称铁棍山药）、怀牛膝、怀地黄、怀菊花，它们被我国最早的药物学经典《神农本草经》列为上品。另外名医张仲景、陶弘景、孙思邈、苏颂等中医大师也都对四大怀药给予极为精到的评价，经过历代医药名家对其由表入里去粗存精，四大怀药进一步保留了其优秀的原始本性，流传至今。 CgMBmVDevB2AUSBtAAPg15kF_aE04200.jpg      四大怀药中最有名的莫过于怀山药（铁棍山药），我们怀庆府酒业正是选用了怀山药中营养价值最高的垆土怀山药为原料，经过数10年攻破了种种技术难题，最终用独特的匠心酿造出一款美轮美奂的怀庆府山药酒，堪称营养型白酒的典范。      最后，给大家讲个故事，据说怀庆府的名字正是由此而来。      元朝大德三年（即公元1299年），元成宗派他的大侄子海山镇守漠北，大德八年（即公元1304年），海山被封为怀宁王，改镇青海。大德九年七月，元成宗又命他的二侄子爱育黎拔力八达到怀州奉养母亲，这个二侄子对他的母亲十分孝顺，每天早晚问安，亲自伺候他母亲的膳食，母亲病了，他侧夜难眠，陪在他母亲的旁边，每天端汤送药，一点也不敢怠慢。在怀州居住的时候，他不断的在乡间访查，了解当地的民间疾苦，协助当地官员发展当地农业生产，当地人民群众都很拥戴他。     大德十一年（公元1307年），元成宗驾崩，宫廷内部争权夺利，一片大乱。左丞相阿呼岱阴谋奉元成宗皇后伯岳吾临朝称制。右丞相哈刺哈斯看到这种情况，连忙派人分别到青海和怀州迎接怀宁王海山和其弟弟爱育黎拔力八达。因为怀州离京城距离很近，这个爱育黎拔力八达很快就赶到了京城，他在右丞相的帮助下，杀掉了左丞相，自己当了监国，代理皇帝处理朝政。同年五月，怀宁王海山到达京城，登基上位，史称元武宗，他把年号改为至大，立兄弟爱育黎拔力八达为皇太子。武宗在位四年，公元1311年正月初七驾崩，爱育黎拔力八达继皇帝位，史称元仁宗，改年号为皇庆。皇庆二年（即公元1313年），太后降懿旨，将仁宗奉母居住的怀王宫，改名为兴隆寺（即俗称的高台寺）。为了纪念仁宗的功德，在城内大关帝庙两边修建怀王殿，并取年号“皇庆”中的“庆”字，把怀孟路改为怀庆路。      后来，明朝灭掉了元朝，又把怀庆路改为怀庆府。