江南白酒,浓香温柔非你莫属，让你一醉江南白酒。

江南白酒,浓香温柔非你莫属，让你一醉江南白酒

1. 江南白酒的历史渊源

江南白酒，是中国传统白酒中的一种，主要产于江苏、浙江、上海等地，其中名气最大的当属“古越龙山”和“剑南春”两个品牌。江南白酒历史悠久，可追溯到唐代，当时已经有人用大米生产酒精饮料。到了明代，江南地区先后出现了一批白酒厂，江苏的扬州、南京、苏州，浙江的杭州、宁波、绍兴一带最为发达，以绍兴酒最为出名。

2. 江南白酒的酿造工艺

江南白酒是以高粱、大米为主要原料，经过蒸、曲、发酵、蒸馏、陈放等工序，并在制作过程中坚持传统技艺和工艺战略，以温和、醇厚、鲜爽的口感和清香细腻的香气而闻名。江南白酒的香味来自于小曲香菌的代谢产物，其所含有的芳香类物质和酯类物质分别为香、醇的投餐味和鲜爽的余韵提供了基础。

3. 浓香温柔的江南白酒风格

和泉式样不同，姜南酒的特征是浓香、温柔，并不利丰富。首先，浓香即江南酒需要有浓郁的香气，在口感上具有良好的整合感。温柔表现在口感上，口感不刺激，温中含韵，韵中优美。江南酒经常使用檀香、甘草等药材来提高酒品香气和口感的浓郁程度。浓香温柔的特点，使得江南白酒在亚洲有着广泛的忠实粉丝，且深受对食品的嗜好的中国消费者的推崇。

4. 让你一醉江南白酒的方法

如果你想一醉江南白酒，可以选择以下三种不同的饮用方式：一是自然饮用，即将江南白酒倒入干净的白酒杯，不加冰块，直接饮用。二是加点冰块饮用，可以在江南白酒中加点冰块，增加口感的清爽度。三是品尝佐餐，江南白酒的佐餐灵活多样，比如常常搭配鲜虾、鲈鱼、螃蟹、鸭肉等家常菜。