酒精勾兑白酒与粮食酒的区别,白酒与粮食酒：酒精勾兑的不同之处

1. 酿造过程不同

粮食酒是通过将经过粉碎和淀粉化处理的谷物（如小麦、玉米等）加水并加入酵母，经过发酵和蒸馏等过程酿造而成。而白酒则是由多种谷物（如小麦、玉米、高粱等）加水混合后进行多次发酵、蒸馏、勾兑等复杂过程酿造而成。因此，两者的酿造过程不同，也导致了它们的风味特点不同。

2. 酒精含量不同

白酒是通过多次蒸馏提高酒精含量制作而成。在勾兑过程中，还有一定比例的酒精被加入到白酒中，以调整酒的口感和香味。而粮食酒的酒精含量通常较低，一般在20度至50度之间。因此，在饮用时，饮用粮食酒一般不会产生醉酒的感觉，而饮用白酒则具有一定的醉酒危险性。

3. 产地和品牌不同

粮食酒通常产自北方农村，如河北、山东等地；而白酒则产自中国各地，如茅台、五粮液等华北地区、洋河、江小白等江浙沪地区，泸州老窖等川渝地区等等。

4. 饮用方式不同

由于白酒酒精含量较高，一般在饮用时会加入适量的清水或冰块，以降低酒的浓度，使饮用更加舒适。而粮食酒由于酒精含量较低，通常不需要加水或冰块，可以直接饮用。在饮用时，粮食酒可以直接倒入杯中，放入冰箱冷藏，口感清凉，很适合夏季饮用。